食品事業部 開発／2018年新卒入社／K.O. 学生時代に学んだこと：生物学

INTERVIEW

仕事内容を教えてください

主な仕事内容は、新製品や新技術の開発です。製品開発では、お客様からのご依頼・ご要望にもとづいて、味決め、具材選定、調理方法の決定、製造工程の組み立てなどを行い、一から製品を作り上げていきます。新技術開発では、新規性のある素材開発や技術の向上を目指して、日々研究に取り組んでいます。部署の開発メンバー全員が個人課題を持っているので、お互いのアイデアを評価し合ったり、アドバイスし合いながらブラッシュアップをしています。

INTERVIEW

仕事の魅力・やりがいは
何ですか

自分の担当した製品が世に出て、「美味しい！」などの嬉しいお言葉をいただけたときです。自分が携わった製品そのものがコンビニなどで販売される経験はなかなか味わえないと思うので、面白くやみつきになる瞬間だと思います。開発段階でなかなか上手くいかず苦労した製品でも、嬉しい反響があれば苦労は吹き飛びますし、次の製品開発への原動力にもなります！多くの人が驚く常識を変える製品であったり、愛される製品をこれからも開発していきたいです。

INTERVIEW

今後の目標やビジョンを教えてください

開発者としてもっともっとレベルアップしていきたいです！入社後、見た目や味など、今までになかった製品開発に挑戦してきました。これまでの経験を活かし、常識を変えるような製品や、多くの人々に愛されるような製品を生み出していけるような開発者になりたいです。そして、自分が開発した製品の多くが、人々の生活を支えているロングセラーになっていたら嬉しいです。